Tác dụng của hạt sen và LƯU Ý khi ăn quá nhiều

Hạt sen là một trong những món ăn vặt rất ngon và dinh dưỡng được các bác sĩ đề cử hàng đầu. Vậy tác dụng của hạt sen là gì, lợi ích của hạt sen cho cơ thể con người là gì? Hãy tìm hiểu về tác dụng của hạt sen cùng Okachi qua bài viết sau!

1. Tác dụng của hạt sen tươi

Ngoài giảm cân, ít béo thì ăn hạt sen có tác dụng gì? Thực tế một món ăn dinh dưỡng như hạt sen ngoài giảm cân còn có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe của một người. Hãy cùng tìm hiểu hạt sen tươi có tác dụng gì nhé:

1.1. Cung cấp thêm một nguồn năng lượng mới

Hạt sen có thể được sử dụng dưới 2 dạng: sen tươi và sen khô. Trong mỗi 100 gram hạt sen khô có khoảng 89 calo, trong hạt tươi là khoảng 370 calo. Bên cạnh đó, trong hạt sen còn có carbohydrate và protein giúp cơ thể bạn được cung cấp năng lượng ngay sau khi ăn. Hạt sen rất tiện lợi và rất tốt cho sức khỏe, có thể dễ dàng mang theo bên mình.

1.2. Chống lão hóa hiệu quả

Hạt sen có rất nhiều vitamin và enzyme giúp đẩy nhanh quá trình phục hồi lượng protein bị thiếu. Bên cạnh đó, các chất dinh dưỡng có trong hạt sen cũng có chức năng làm trẻ hóa các tế bào da, đặc biệt là collagen - một loại protein quan trọng trong việc giữ làn da luôn căng mọng.

1.3. Đẩy lùi cơn đau đầu

Vị ngọt của hạt sen được chứng minh là có tác dụng thanh nhiệt cực kỳ hiệu quả. Tác dụng tương tự cũng thu được với các chất như glucozơ, protein, các vitamin nhóm B, nhóm C có trong hạt sen. Hạt sen được khuyên dùng cho chứng đau đầu, đặc biệt là chứng đau nửa đầu.

1.4. Mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe răng miệng

Trong các bữa ăn, nếu kết hợp với việc sử dụng hạt sen hợp lý thì có thể cải thiện đáng kể những vấn đề về răng miệng, vì trong hạt sen có các chất chống viêm tự nhiên như kaempferol và flavonoid.

1.5. Giảm lượng đường huyết và điều hòa Cholesterol một cách đáng kể

Nhiều nghiên cứu dinh dưỡng đã chỉ ra rằng hạt sen chứa ít calo và nhiều chất xơ. Chất xơ có khả năng làm giảm lượng đường trong máu cao, giúp điều hòa lượng đường trong máu. Đây là lý do tại sao những người bị bệnh tiểu đường nên ăn hạt sen ít nhất 3 lần một tuần. Các khoáng chất được tìm thấy trong hạt, chẳng hạn như sắt, mangan và magie, cũng là những khoáng chất quan trọng giúp giảm các yếu tố gây ra bệnh tiểu đường loại 2.

Ngoài ra, chất xơ và carbohydrate phức hợp trong hạt sen còn giúp trung hòa cholesterol trong máu, giúp ổn định và ngăn ngừa nhiều biến chứng và bệnh tim mạch, như xơ vữa động mạch, lipid máu… alkaloid có tác dụng chống co thắt, trong đó có isoquinoline trong hạt sen. tim giúp giãn nở mạch máu và giảm huyết áp.

Để giảm mỡ hiệu quả sớm sở hữu vòng eo con kiến, hay bắp chăn thon, bạn thể tham khảo các mẫu máy massage đa năng tại đây.

1.6. Tác dụng chống viêm

Hạt sen giàu hàm lượng kaempferol, chất flavonoid tự nhiên rất hữu ích trong việc kháng khuẩn, chống viêm, chống nhiễm trùng. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng những chất này có đặc tính chống viêm, làm vết thương, vết mổ lành nhanh, có thể điều trị đau miệng và viêm loét hiệu quả.

1.7. Hỗ trợ hệ thống tiêu hóa hoạt động

Số người mắc các bệnh về đường tiêu hóa như viêm / loét dạ dày, tiêu chảy, khó tiêu ngày càng gia tăng do thói quen ăn uống kiêng khem như hiện nay. Do có nhiều công dụng chữa bệnh nên hạt sen được sử dụng như một phương thuốc tại nhà cho các vấn đề về tiêu hóa. Hạt sen có chứa chất chống oxy hóa có đặc tính chống viêm mạnh. Để ngăn ngừa và làm giảm các triệu chứng của bệnh dạ dày, bạn có thể sử dụng hạt sen rang để hỗ trợ khắc phục vấn đề này.

Xem thêm các loại máy tập thể dục thể thao như máy chạy bộ điện, xe đạp thể dục,...để có một sức khỏe tốt và thân hình đẹp

1.8. Bảo vệ tốt đường tiết niệu

Lợi ích sức khỏe của hạt sen còn thể hiện ở việc bài tiết melamin, đặc biệt là hợp chất methyl palmitate, giúp đường tiết niệu vận hành trơn tru thông qua cơ chế sản xuất melanin mà không lắng cặn. Các enzyme trong hạt sen được cho là có tác dụng giảm nhiễm trùng đường tiết niệu, thúc đẩy quá trình bài tiết, bảo vệ đường tiết niệu, giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm.

1.9. Giúp da đẹp hơn khi ăn hạt sen

Hạt sen có tác dụng rất tốt trong việc giữ cho làn da của phụ nữ luôn mịn màng và khỏe mạnh. Hạt sen có đặc tính kháng viêm, giảm bã nhờn, thông thoáng lỗ chân lông và ngăn ngừa mụn hình thành.

Hạt sen còn chứa nhiều carbohydrate, lipid, canxi, phốt pho và vitamin có tác dụng tẩy tế bào chết hiệu quả, thúc đẩy tuần hoàn máu, giúp da trắng hồng, mịn màng. Ngoài ra, nó còn chứa một loại enzyme có tên là L-isoaspartyl methyltransferase, giúp sửa chữa những tổn thương dưới da để có làn da khỏe đẹp.

2. Lợi ích của hạt sen đối với từng đối tượng

2.1. Giúp ích cho sức khỏe người lớn tuổi

Công dụng của hạt sen là không cần phải bàn cãi. Các món ăn được chế biến từ hạt sen còn có tác dụng với các triệu chứng như nhức đầu, hoa mắt, mất ngủ, tình thần mệt mỏi,... của người già vì các thành phần như glicozit và mùi hương có trong hạt sen có tác dụng giúp an thần rất tốt.

2.2. Công dụng bổ ích cho phụ nữ mang thai

Nhiều bác sĩ khuyên phụ nữ mang thai nên ăn hạt sen để có một thai kỳ khỏe mạnh vì hạt sen có tác dụng giúp cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào cũng như các vitamin và khoáng chất phong phú. Trong 100g ngó sen tươi cung cấp 162 gam calo, 30 gam gluxit, 9,5 gam protein cùng nhiều loại vitamin nhóm A, C …, giúp an thai, chống sảy thai. Vì vậy, trong quá trình mang thai, bà bầu cần thực phẩm này để thai nhi phát triển toàn diện.

2.3. Mang lại lợi ích đối với sức khỏe trẻ em

Đối với bà bầu là thế, vậy ăn hạt sen có công dụng gì đối với trẻ em hay không? Bạn có thể tăng sử dụng hạt sen trong thực đơn của trẻ để bổ sung dưỡng chất cần thiết. Hạt sen chứa rất nhiều canxi, cực kỳ hữu ích cho sự phát triển của xương và răng của trẻ em. Ăn hạt sen cũng giống như cho trẻ em ăn để xương chắc khỏe, giúp trẻ phát triển. Ngoài ra, hạt sen còn giúp tăng cảm giác thèm ăn và cực tốt cho tiêu hóa. Với hàm lượng cao chất làm se tự nhiên trong hoa sen, nó giúp tạo cảm giác. Điều này giúp hỗ trợ chứng biếng ăn ở trẻ em đã được các chuyên gia dinh dưỡng chứng minh. Các vitamin và khoáng chất có trong hạt sen cũng giúp hạn chế các triệu chứng tiêu chảy, nôn trớ, khó tiêu, từ đó giúp tăng cường hệ tiêu hóa của bé.

3. Những điều cần lưu ý khi ăn hạt sen để đạt được hiệu quả cao

Mặc dù hạt sen có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, nhưng bạn cũng cần phải lưu ý một số vấn đề sau để có thể tận dụng được hết những công dụng của nó mà không bị các phản ứng không tốt cho cơ thể.

- Nên hạn chế sử dụng hạt sen khi hệ tiêu hóa không được tốt.

- Nếu muốn hỗ trợ giấc ngủ thì không nên bỏ tâm sen.

- Không được dùng tâm sen tươi vì có thể gây ngộ độc khi sử dụng.

- Nếu bạn có những vấn đề về tim mạch thì nên hạn chế sử dụng tâm sen, hoặc hãy thật cẩn thận khi dùng chúng và nếu cần thiết thì cần có sự chỉ dẫn của bác sĩ.

- Không nên sử dụng hạt sen trong một thời gian dài vì có thể gây rối loạn nhịp tim và rối loạn hormon giới tính.