Có nên ăn yến mạch trước khi tập gym và nó mang LỢI ÍCH gì
Tại sao nhiều gymer lại băn khoăn có nên ăn yến mạch trước khi tập gym? Gymer là những người thường có chế độ ăn uống khắt khe, chú trọng đến từng giá trị dinh dưỡng. Yến mạch là một loại thực phẩm chứa rất nhiều chất xơ, có công dụng giảm cholesterol và hàm lượng đường trong máu. Hãy cùng Okachi tìm hiểu kỹ hơn về yến mạch và những giá trị lợi ích mà nó mang lại, đặc biệt là đối với gymer qua bài chia sẻ dưới đây.
1. Có nên ăn yến mạch trước khi tập gym hay là không?
Những bữa ăn trước buổi tập là một sự chuẩn bị hết sức cần thiết cho những người tập gym. Yến mạch là một loại ngũ cốc lấy hạt có chứa nhiều tinh bột, chất xơ và giàu protein. Ăn yến mạch trước tập gym sẽ giúp các bạn duy trì được năng lượng xuyên suốt buổi tập và gia tăng hiệu quả của mỗi buổi tập. Đối với những gymer khi ăn nhẹ trước buổi tập sẽ tạo ra một nguồn năng lượng dự trữ cho cơ thể và khi các cơ bắp đốt cháy calo trong các bài tập sẽ khiến nguồn năng lượng và chất dinh dưỡng của bữa ăn được hấp thụ tận dụng tốt hơn rất phù hợp để phát triển cơ.
Sau khi ăn yến mạch nên chạy bộ vào thời gian nào hay ăn yến mạch trước khi tập gym bao lâu cũng là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Câu trả lời là người chạy bộ nên dành thời gian từ 2 đến 3 tiếng để cho dạ dày tiêu hóa, tránh tình trạng bị sốc hông, đau bụng lúc chạy bộ.
2. Những lợi ích của yến mạch cho người tập gym
Tập gym ăn yến mạch có tốt không? Tại sao có nên ăn yến mạch trước khi tập gym? Đối với những người tập gym thì việc tập trung vào những thực phẩm healthy, tự nhiên và nguyên bản nhất. Yến mạch là một trong số những loại thực phẩm đó nên cũng có thể là lựa chọn phù hợp cho dân thể hình.
2.1. Nhiều carbohydrate và calo
Card và calo là 2 thành phần dưỡng chất chính giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể bằng việc thúc đẩy quá trình tích trữ glycogen. Không những các bài tập nhẹ mà đến các bài tập cường độ cao của các gymer cũng sẽ đốt một lượng tinh bột rất lớn, điều này đòi hỏi bạn cần nạp một nguồn tinh bột đủ nhiều trước các buổi tập để duy trì cường độ và hiệu suất tập luyện.
2.2. Cung cấp protein cho cơ thể hấp thụ
Lý do tại sao lại nên ăn yến mạch trước khi tập gym? Chắc hẳn nếu là một người có tìm hiểu về chế độ ăn và cách phát triển cơ bắp thì bạn cũng thừa biết rằng protein là thành phần dinh dưỡng quan trọng đóng góp vào sự phát triển của cơ bắp trên cơ thể. Yến mạch vừa may lại rất giàu protein, theo nghiên cứu của USDA - Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ thì protein ở bột yến mạch khoảng hơn 2,4g/100g. Nhưng thực tế thì con số này có thể lên đớn hơn 16g/100g khi sử dụng hạt yến mạch nguyên chất. Đây sẽ là điều kiện lý tưởng cho sự hình thành và phát triển cơ bắp của bạn, đặc biệt đối với gymer.
2.3. Chứa nhiều chất xơ
Hàm lượng chất xơ dồi dào cũng là một lý do chính đáng cho câu trả lời có nên ăn yến mạch trước khi tập gym của nhiều bạn đã và đang tập thể hình. Ngoài công dụng giúp ích cho hệ tiêu hóa thì chất xơ hòa tan có trong yến mạch có thể giúp cơ thể bạn giảm lượng cholesterol - một loại mỡ tồn tại trong lipid máu, nếu vượt ngưỡng cho phép của cơ thể có thể gây ra các nguy cơ như là: đột quỵ, nhồi máu cơ tim,....
2.4. Bổ sung các loại vitamin và khoáng chất
Ngoài ra, trong thành phần dinh dưỡng của yến mạch còn chứa nhiều khoáng chất có lợi cho cơ thể khác như là kali, natri, Vitamin B6,.... Với sự đa dạng khoáng chất, yến mạch là một loại thực phẩm phù hợp cho bạn phát triển nâng cao thể chất cơ thể vừa có thể đảm bảo được hàm lượng các khoáng chất khác trong cơ thể. Có thể bạn chưa biết thì con hơn 30% những bệnh lý ở người có khả năng xuất phát từ việc thiếu các khoáng chất như natri, kali, sắt,.... mặc dù những khoáng chất này chỉ chiếm một hàm lượng rất rất nhỏ trong cơ thể. Đối với những người tập thể hình thì điều này càng phải được chú trọng hơn.
Yến mạch còn là loại thực phẩm phù hợp với vận động viên chạy bộ, việc ăn yến mạch kết hợp cùng cách chạy bộ không mệt sẽ hỗ trợ ổn định năng lượng, duy trì tốc độ chạy của vận động viên điền kinh.
Xem thêm một vài loại máy chạy bộ chính hãng phù hợp với người tập gym hiện nay:
3. Các cách chế biến yến mạch đối với người tập gym
Không khó để hiểu tại sao có hơn 93,4% quan điểm cho rằng tập gym có nên ăn yến mạch, hơn 6% những người có quan điểm ngược là người mới bắt đầu với bộ môn thể hình. Vậy yến mạch có cần phải có phương pháp chế biến không? Cách làm như thế nào?
3.1. Làm yến mạch thay cơm
Có nên ăn yến mạch trước khi tập gym thay cho cơm hoặc các bữa ăn nhẹ khác ? Yến mạch thay cơm cũng là một phương pháp chế biến thường thấy của các gymer, cách chế biến này rất nhanh và dễ dàng. Bạn có thể nấu yến mạch như cách nấu cơm thông thường nhưng với một lượng nước ít hơn, thời gian ngắn hơn bởi vì yến mạch nhanh chín và dễ bị nhão.
Ngoài ra, nếu muốn tiết kiệm thời gian hơn bạn có thể thử sử dụng yến mạch chế biến sẵn chỉ cần thêm nước sôi và đợi 1 - 3 phút. Yến mạch được chế biến theo cách này có thể ăn cùng nước tương, hoặc các loại thức ăn kèm khác chỉ cần bạn thấy ngon.
3.2. Cháo yến mạch với chuối và sữa
Một phương pháp chế biến yến mạch công phu và đòi hỏi nhiều thời gian hơn chính là cháo yến mạch kết hợp sữa và chuối. Các bước thực hiện gồm:
- Bước 1: Chuẩn bị 50g yến mạch, 2 quả chuối, sữa và nước sôi
- Bước 2: Đun sôi nước và sữa trên bếp trong lúc đó thì bạn có thể đi xay nhuyễn chuối cùng yến mạch.
- Bước 3: Cho phần thu được sau quá trình xay nhuyễn vào nồi nước và sữa đã sôi, khuấy đến khi thấy hỗn hợp hơi sệt và mịn.
- Bước 4: Dùng rây lọc, lọc mịn phần cháo.
- Bước 5: Thành phẩm thu được bạn có thể sử dụng ngay hoặc kết hợp thêm với phomai.
3.3. Yến mạch và sữa chua trái cây
hính sự đa dạng trong cách chế biến và dễ dàng kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau mà yến mạch cũng được nhiều gymer ưa thích. Có nên ăn yến mạch trước khi tập gym? Bằng việc kết hợp yến mạch với sữa chua và trái cây sẽ rất phù hợp để bạn sử dụng trước mỗi buổi tập vừa giúp cải thiện tiêu hóa duy trì năng lượng cơ bắp. Cách làm cũng khá đơn giản, bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà:
- Bước 1: Chuẩn bị 1 hộp sữa chua, 30g yến mạch, trái cây tươi hoặc sấy khô (dâu, nho, việt quất, xoài,...).
- Bước 2: Trái cây tươi bạn sẽ làm sạch, sau đó cắt hạt lưu, bạn có thể nghiền nát hoặc trộn trực tiếp với sữa chua và yến mạch. Lúc này bạn có thể thưởng thức ngay, thêm một ít đá và sữa đặc nếu muốn.
3.4. Cháo yến mạch bí đỏ và trứng gà
Nếu muốn một bữa ăn có thêm nhiều protein hơn nữa bạn có thể kết hợp yến mạch cùng trứng gà với bí đỏ. Bạn có thể thử phương pháp chế biến dưới đây:
- Bước 1: Nguyên liệu cần có gồm bí đỏ, trứng gà (2 quả), yến mạch (100g), các phụ gia đi kèm như dầu oliu, muối,...
- Bước 2: Hấp chín bí đỏ, sau đó nghiền nát.
- Bước 3: Ngâm yến mạch và nấu trên bếp cho chín.
- Bước 4: Cho trứng gà, bí đỏ, yến mạch và một số gia vị cho phù hợp thói quen rồi khuấy đều.
- Bước 5: Lúc này bạn có thể thưởng thức thành quả của mình.
3.5. Cháo yến mạch cùng thịt bò với cần tây
Có nên ăn yến mạch trước khi tập gym hay không? Yến mạch có thể được sử dụng gần như gạo thông thường, nhưng với tính ham nước nên yến mạch rất dễ bị nhão khi nấu hoặc chế biến. Một lựa chọn thích hợp cho đặc tính này của yến mạch chính là các món cháo. Yến mạch có thể kết hợp với thịt bò và cần tây sẽ được một món cháu rất mới lạ và kích thích vị giác. Các bạn nên tham khảo cách chế biến sau:
- Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu gồm cần tây (định lượng bằng ⅓ yến mạch), yến mạch xay nhuyễn, thịt bò bằm.
- Bước 2: Cắt nhỏ cần tây cho phù hợp. Đun sôi cần tay và yến mạch với 150ml nước sôi đến khi thấy cháo dần đặc lại và cần tay cũng chín dần (hãy đun lửa nhỏ)
- Bước 3: Cuối cùng là cho thịt bò vào đun đến khi cháo chín hoàn toàn các nguyên liệu (cách nêm nếm gia vị sẽ tùy vào từng khẩu vị của bạn).
4. Một số lưu ý khi ăn yến mạch trước khi tập gym
Đối với bất một gymer nào thì đều phải cân bằng và có kiến thức về dinh dưỡng nếu muốn phát triển cơ bắp kèm theo việc duy trì sự phát triển đó. Ngoài những lợi ích to lớn mà yến mạch mang lại thì bạn cũng cần phải lưu ý để tránh mắc phải những sai lầm sau:
- Không lạm dụng yến mạch một cách quá mức: Giá trị dinh dưỡng cao là lợi thế cho cơ bắp như sẽ là yếu tố dễ gây ra các tình trạng dạ dày và tiêu hóa như là viêm, loét hoặc đầy hơi, khó tiêu do không tiêu hóa hết dưỡng chất.
- Nấu chín hoàn toàn: Vì chủ quan, nhiều người đã không để ý đến cách chế biến khi cho yến mạch chưa kịp chín mà đã sử dụng. Hậu quả của việc này là đầy hơi và rất khó tiêu hóa.
- Xem xét tình trạng cơ thể: Nếu bạn đã và đang mắc các bệnh về liên quan đến máu điển hình là thiếu máu thì nên hạn chế yến mạch. Bởi vì hàm lượng phytate có trong thành phần dinh dưỡng của yến mạch sẽ gây cản trở các quá trình hấp thụ canxi và sắt.
Ngoài những lưu ý trên, trong quá trình tập luyện sẽ không tránh khỏi những tình trạng như chấn thương, đau mỏi các cơ bắp và các khớp. Nếu là một dân tập chuyên nghiệp, đang có định hướng chuyên nghiệp hoặc đơn giản với mong muốn trở thành một người tinh tế trong mắt người thân hoặc người yêu bạn có thể tham khảo thêm những thiết bị hỗ trợ tập gym và massage đặc trị của Okachi. Dưới uy tín và chất lượng của một trong những cửa hàng sức khỏe gia đình hàng đầu Okachi chắc chắn là một người bạn đồng hành phù hợp với bạn. Liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline: 18002079 để được tư vấn miễn phí.
Cuối cùng, trước khi kết thúc bài chia sẻ của mình về chủ đề có nên ăn yến mạch trước khi tập gym, chúng tôi hy vọng rằng với những giá trị và kiến thức đã mang lại có thể giúp cho các bạn có được lựa chọn và hướng sử dụng yến mạch phù hợp hơn.
Xem thêm các bài viết liên quan khác:
Mỗi bữa nên ăn bao nhiêu gam yến mạch
Tập gym ăn khoai lang có tốt không
Thực đơn cho người chạy bộ giảm cân
Tác hại của bột yến mạch bạn có biết
Xem siêu thị gần bạn
